Esporão Reserva Branco 2021

A Herdade do Esporão, localizada na Região do Alentejo, é hoje uma das principais vinícolas portuguesas, com vinhos premiados em diversos países e com forte presença no Brasil há mais de 20 anos. Investe fortemente em tecnologia e está sempre inovando na busca por produtos cada vez mais qualificados.

Região: Alentejo
Classificação: Reserva
Tipo: Branco

Enologia: David Baverstock
Teor Alcoólico: 13,5%
Castas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro

Este vinho estagiou por 6 meses em tanques de inox ( 70% ) e em barricas novas de carvalho francês e americano ( 30% ), sobre as borras finas.

Notas de prova: exibe uma linda cor amarelo-palha com toques esverdeados e de aspecto muito limpo e brilhante. Na boca mostra um paladar misto de frutas citricas e frutas de caroço, como damasco e pêssego, leves notas de ervas finas, especialmente hortelã e notas de pimenta branca e noz moscada. Boa acidez e um corpo médio a sugerir um vinho com boa aptidão gastronômica. O estágio em barrica dá a este vinho um final mais longo que a maioiria dos brancos.

Sugestões enogastronômicas: Ideal para acompanhar pratos de carne branca e peixes mais gordos, como Sardinha, Salmão e Atum. Bom companheiro para Bacalhau ao Forno e outros pratos de Bacalhau com cremes brancos ou até mesmo cozido no vapor. Harmoniza muito bem com Massas e Pizzas, Queijos e Embutidos e pelo seu corpo até mesmo como Carnes magras.