Voo Real Branco 2017

Este Branco muito aromático e fresco é resultado de um corte com as nobres castas Arinto e Fernão Pires, presentes em boa parte dos brancos portugueses, e a deliciosa e aromática Moscatel Graúdo. Este corte dá ao vinho aromas florais e frutados, algo de maçã verde e muito cítrico, um vinho muito fino e de final persistente e agradável.

Importação Própria e Exclusiva para o Brasil.

Região: Lisboa
Classificação: Colheita
Tipo: Branco
Enologia: Carlos Eduardo & Antonio Ventura
Teor Alcoólico: 12,5%
Castas: Fernão Pires, Arinto & Moscatel Graúdo
 

Estágio: As uvas foram cuidadosamente selecionadas e totalmente desengaçadas à chegada à adega. A fermentação decorreu em lagares com pisa robotizada a uma temperatura controlada de 15ºC. O mosto, clarificado, fermentou com temperaturas controladas em cubas inox. Após colagem e filtração, foi engarrafado para manter o seu caráter fresco e frutado.

Notas de prova: De cor amarelo claro, apresenta aromas cítricos e frescos e algum floral. Na boca revela ótima frescura e acidez, com final persistente e equilibrado.

Sugestões enogastronômicas: Muito versátil, pode ser servido apenas como aperitivo como acompanha muito bem peixes magros e frutos do mar, comida japonesa, saladas mais incrementadas e carnes brancas ou carne de porco. Como a maioria dos Brancos, muito apropriado para a maioria dos queijos.