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Magnum Wines
Product ID: 553
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Kit #43 - 2 Dão by Carlos Lucas Tinto e 1 Dão by Carlos Lucas Branco

Kit #43 - 2 Dão by Carlos Lucas Tinto e 1 Dão by Carlos Lucas Branco

Marca: Magnum Wines
 
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Nasce em 2011, na Quinta do Ribeiro Santo no Dão, aquela que é hoje uma das mais reconhecidas e prestigiadas empresas de vinho da região. Carlos Lucas, sempre foi um visionário, irreverente e obstinado e cria a empresa MAGNUM VINHOS, apresentando ao país e ao mundo vinhos de excelência, autênticos e expressivos. A Quinta do Ribeiro Santo é a sede da empresa e a produção de vinhos ocorre na Quinta de Santa Maria no Dão, na Quinta das Herédias no Douro, Maria Mora no Alentejo e na região dos Vinhos Verdes, na Quinta da Casa Grande de Santana.

 

No DÃO by CARLOS LUCAS TINTO temos as castas TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO, TINTA RORIZ. Um vinho clássico do DÃO com passagem por barrica durante 4 meses.

Vinificação: Vindima manual. Desengace total. Maceração por 24 horas em depósitos de inox. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas por 15 dias.

Notas de Prova:  Cor rubi intenso. Aromas marcantes de frutas vermelhas, alguma especiaria e cedro. Na boca, muito estruturado e à partida muito sedoso, taninos muito macios e maduros, bastante frutado e mostrando novamente a especiaria. Final persistente, longo.

Sugestões Gastronômicas: Muito gastronômico, sua boa acidez ajuda na harmonização de pratos com Molhos apurados de Tomate, como Lazanhas por exemplo. Por seu corpo médio é bom acompanhante de alguns Risotos mais Temperados. Seus taninos pedem Carnes Assadas ou Grelhadas na Brasa.

 

No DÃO by CARLOS LUCAS BRANCO as castas são ENCRUZADO, MALVASIA FINA e BICAL.

Vinificação: Vindima manual. Desengace total. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox durante 20 dias a temperaturas controladas em torno de 15°

Notas de Prova:  Cor citrina, quase esverdeado. Muito aromático, favorecido pela casta Malvasia Fina, lembrando frutas de polpa branca como pera e melão e bastante floral também, como flor de laranjeira e tília. Na boca muito frescor, acidez perfeita, fruta presente e um final muito agradável e persistente.

Sugestões Gastronômicas: excelente para momentos triviais e descompromissados, mas também muito bom companheiro para Mariscos e Pratos com Frutos do Mar. Peixes Assados, Grelhados ou Fritos. Risotos e Pizzas.

 

 

 

 

 

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  • Uva: Alfrocheiro
  • Uva: Touriga Nacional
  • Uva: Tinta Roriz
  • Uva: Encruzado
  • Uva: Malvasia Fina
  • Uva: Bical
  • Região: Dão
  • Característica: Seco
  • Corpo: Leve
  • Corpo: Levemente encorpado
  • País: Portugal