09/05/2020
Harmonize com fondue de carne
Derivado da palavra francesa “fondre” que significa fundir ou derreter, o fondue vai bem desde um jantar a dois, até uma reunião entre amigos.
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Para combinar com o fondue de Carne: Quinta do Gradil Cabernet Sauvignon / Tinta Roriz - Nesta harmonização, sabor e textura se beneficiam mutuamente, resultando em um momento muito proveitoso para a uva Cabernet Suvignon, a mais tradicional e respeitada variedade do mundo.
Já com o fondue de queijo, vinhos brancos com acidez viva e fresca complementam o paladar.
Aproveite!