Flor Das Tecedeiras Branco 2018
A QUINTA DAS TECEDEIRAS é uma marca muito tradicional no Douro e produz vinhos muito fiéis à tradição. É o Douro icônico na sua máxima expressão, cruzando tradição e modernidade. Vinhedos antigos, colheita manual e muito cuidado na vinificação ajudam a explicar o sucessos dos vinhos da Quinta das Tecedeiras, desde os vinhos tranquilos tintos, brancos e rosés, até os Vinhos do Porto, Tawny, LBV e Vintage.
Vinificação: Vindima manual e transporte das uvas em pequenas caixas e escolha manual e cuidadosa dos cachos e bagos. Desengace total seguido de leve prensagem pneumática. Fermentação em cubas de aço inox a temperaturas baixas controladas. Estágio prolongado sobre as borras finas.
Região: DOURO
Classificação: DOC
Castas: CÓDEGA DO LARINHO ( 57% ), ARINTO ( 26% ) e VIOSINHO ( 17% )
Estágio: Sem passagem por madeira
Temperatura de Serviço : Ideal entre 10° e 12°
Safra: 2018
Teor Alcoólico: 13%
Notas de Prova: De cor citrina brilhante e limpida. No nariz, aroma jovem de onde sobressai de imediato o seu lado tropical, algum floral de citricos e frutas de caroço. Na boca, seco e refrescante, acidez equilibrada e uma fruta tropical marcante, com final longo e muito delicado.
Harmonização: Versátil e perfeito para Mariscos e Frutos do Mar, Cozinha Oriental e Saladas mais elaboradas. Massas com molhos brancos e Carnes Brancas. Peixes em Geral, até mesmo mais gordos. De forma trivial ou como vinho de entrada.
- Uva: Arinto
- Uva: Códega do Larinho
- Uva: Viosinho
- Região: Douro
- Característica: Seco
- Corpo: Leve
- País: Portugal