Três Marias D.O.C Branco

A Região dos Vinhos Verdes faz fama pelo mundo pela característica única de seus vinhos: uma acidez elevada e que em alguns exemplares se expressa por uma certa "agulhada" ao primeiro gole. E isto é muito bom. Alguns exibem ainda uma delicada efervescência ao servir, que não se mantém.

A QUINTA DO CASALINHO, na sub-região de Vizela, é um produtor de pequenos volumes.

Região: VINHOS VERDES

Classificação: DOC

Tipo: Branco
Enologia: NUNO VIEIRA DA SILVA
Teor Alcoólico:  9,5%

Castas:  ARINTO, LOUREIRO e TRAJADURA

Notas de prova: Limpido, de cor citrina clara, exibe um aroma fresco, algo floral e muito de frutas citricas e tropicais. Na boca, manifesta-se claramente a acidez muito prazeirosa, evidencia-se sua fruta citrica e o final é delicado mas com alguma persistência.

Sugestões enogastronômicas:  Cozinha oriental, sem dúvida, é um de seus melhores acompanhamentos. Pratos de Frutos do Mar e Peixes nas mais diversas formas de preparo são perfeitos para este vinho,que também pode ser consumido trivialmente, até por seu baixo teor alcoólico