7 Colores Gran Reserva Pinot Noir / Semillon

A VIÑA MORANDÉ é uma das mais importantes e criativas vinícolas do Chile e foi fundada por Pablo Morandé em 1996, sendo o primeiro produtor a plantar vinha no Valle de Casablanca, hoje um referência em vinhos com a casta Chardonnay e Pinot Noir. Sempre teve a preocupação de descobrir novos "terroirs" nos vales chilenos e fazer uso de castas menos conhecidas e introduzi-las em cortes com as castas tradicionais. 

Esta vinícola foi percursora em inovações, tanto no trabalho vitícola como no trabalho enológico, conduzido pelas mãos do Enólogo Ricardo Baettig nos Valles de Maule, Maipo e Casablanca.

7 Colores é uma linha inspirada na liberdade de expressão, na alegria de viver, na simplicidade. Os vinhos desta linha são descomplicados, fáceis de beber, combinam com diferentes momentos. 7 Colores é uma viagem ao que a vitivincultura do Chile tem de melhor.

Região:  VALLE DE CASABLANCA

Castas:  96% PINOT NOIR e 4% SEMILLON

Teor Alcoólico: 14%

Estágio:  6 meses em barricas de carvalho francês

Temperatura de Serviço: 14°

Notas de Prova:  Cor vermelha rubi bonita e brilhante, este vinho mostra uma concentração média no copo. No nariz é limpo e intenso, com aromas de lichia, cereja e morangos, bem como toques herbáceos suaves. Muito suculento na boca, sua expressão é frutos vermelhos maduros que se complementam bem com seus taninos suaves e bom estrutura fornecida pela guarda de madeira. Com um corpo ágil, tem uma longa e final agradável.

Sugestões Gastronômicas: Costumo afirmar que a casta Pinot Noir é a casta tinta mais parecida com as castas brancas encorpadas em trmos de harmonização. Logo, tanto aceita bem Carnes Vermelhas menos gordurosas e alguns Ensopados, como o famoso Coq au Vin, como aceita igualmente alguns Peixes mais gordurosos como Salmão, Atum, Sardinha e Bacalhau. Muito apropriado a Massas em Geral e Carnes Brancas Assadas e Pizzas. Bom companheiro para Queijos diversos e descontraidamente numa roda de amigos.