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Beira
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Beyra Grande Reserva Tinto 2017

Beyra Grande Reserva Tinto 2017

Marca: Beira
Disponibilidade: Imediata
 
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Em 2011 Rui Roboredo Madeira regressou à mesma Adega onde tinha feito a sua primeira vindima em 1987 e iniciou esse projeto pioneiro nas  vinhas mais altas de Portugal que hoje é um grande impulsionador de vinhos da região: BEYRA- Vinhos de Altitude

Na Beira Interior os vinhos são influenciados pela altitude. Rodeados pelas serras da Estrela, Marofa e Malcata, as vinhas chegam a ultrapassar os 750 metros. O principal benefício da altitude deve-se ao clima mais fresco, que permite incrementar os teores de acidez, os quais são conseguidos
graças às oscilações térmicas  entre o dia e a noite. As noites frescas levam a maturações mais lentas e uniformes da uva, potenciando a  concentração de aromas e sabores. Durante o dia, a maior radiação devido à proximidade do sol, ajuda a fotossíntese, ganhando em termos de cor
e com um grau alcoólico adequado.

Na região se encontra um melhor arejamento do solo, menor retenção de nutrientes, baixas produções e fundamentalmente melhor insolação devido à reflexão da luz solar pelo quartzo, favorecendo as maturações. Esta é uma combinação única para o desenvolvimento das castas autóctones em vinhas velhas, já perfeitamente adaptadas aos rigores do clima e do solo, como são os casos de: Alfrocheiro, Tinta Roriz, Jaen (Mencia) e Touriga Nacional para os tintos, e Fonte Cal, Rabo de Ovelha e Síria nos brancos. Este terroir dá origem a vinhos frescos,
vivos e de aromas intensos, mas também mais finos e equilibrados.


Região: Beira Interior
Classificação: DOC - Método de Produção Orgânico 
Tipo: Tinto
Enologia: Rui Roboredo Madeira
Teor Alcoólico: 14,5%
Castas:  Tinta Roriz, Touriga Nacional  e Jaen 

Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês e americano

 

Notas de provaAroma explosivo, muito intenso, frutos silvestres e especiarias com notas intensas de alcaçuz em perfeito equilíbrio com notas discretas de barrica a tosta e baunilha. Ataque doce na boca, com grande volume, sentem-se as notas vibrantes de fruta e especiarias que sentimos no nariz, com taninos muito volumosos e suaves, com final longo e persistente. Pronto a beber.

Sugestões enogastronômicas: Carnes Vermelhas na Brasa, Assados de Forno e Carnes na Panela, como Ossobuco e Rabada. Uma paleta de Cordeiro no Forno é perfeita para um vinho com esta estrutura. Também pode ser um bom acompanhante para Massas com Molhos Encorpados. Desafio lançado: harmonizar com Feijoada.

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Características


  • Uva: Touriga Nacional
  • Uva: Tinta Roriz
  • Uva: Jaen
  • Região: Beira Interior
  • Característica: Seco
  • Corpo: Encorpado
  • País: Portugal