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Boro
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Boro Blend de Tintas 2019

Boro Blend de Tintas 2019

Marca: Boro
Disponibilidade: Imediata
 
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Este é o Tinto de entrada deste produtor-boutique argentino, que produz apenas 3 vinhos e todos de "blend". Os vinhos argentinos de "blend" são os vinhos sul-americanos mais elogiados no mundo.

 Um corte predominantemente MALBEC, com 93% e que se completa com 5% CABERNET FRANC e 2% MERLOT. Embora com apenas 5% do "blend" a casta bordalesa Cabernet Franc encontra na Argentina sua maior expressão fora da França. São absolutamente imperdíveis os vinhos varietais com esta casta produzidos na Argentina e teremos sempre lançamentos frequentes aqui no Site.

Este vinho vem de Mendoza, mais especificamente LUJAN DE CUYO - UGARTECHE, sua colheita é manual e a vinificação se dá com fermentação natural em grandes tanques de cimento com leveduras selvagens. O liquido repousa por cerca de 6 meses sob as borras e passa em seguido por um processo de filtragem e é engarrafado, permanecendo em descanso assim por 6 meses.

Um vinho que resulta de um processo de vinificação original, que dispensou o uso de barrica e que se mostra assim absolutamente natural, preservando suas características de aroma e sabor primários.


Notas de prova: Visualmente um vinho de cor vermelho intenso e brilhante e com toques violáceos. No nariz muito fresco, bastante frutado e também floral. Destacam-se os frutos negros bem maduros, como amoras, ameixa e mirtilo. Na taça mostra clara evolução em pouco tempo, muito volumoso e carnudo em boca, mantendo a fruta quase compota, sugerindo alguma doçura dada a suavidade de seus potentes taninos. Muito equilibrado, com uma acidez delicada mas bastante intensa. O final não é muito longo mas é claramente um vinho com excelente personalidade e potencial de evolução por vários anos. Um grande vinho argentino que será certamente muito apreciado por todos que o provarem.

Sugestões enogastronômicas: Por seu corpo e estrutura, um clássico acompanhante de Churrascos com diversas carnes, Cordeiro ou Cabrito Assado, Carnes de Panela com molhos bem apurados. Merece ser decantado por pelo menos 30 a 40 minutos para evidenciar todo o seu potencial.
 

 

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Características


  • Uva: Malbec
  • Uva: Merlot
  • Uva: Cabernet Franc
  • Região: Mendoza
  • Característica: Seco
  • Corpo: Encorpado
  • País: Argentina