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Boro
Product ID: 349
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Boro Gran Blend 2018

Boro Gran Blend 2018

Marca: Boro
Disponibilidade: Imediata
 
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Este é o Tinto de excelência deste produtor-boutique argentino, que produz apenas 3 vinhos e todos de "blend". Os vinhos argentinos de "blend" são os vinhos sul-americanos mais elogiados no mundo.

 

 Um corte excepcional, integrando a Malbec a outras 4 castas francesas de primeira grandeza. 60% MALBEC, 15% CABERNET SAUVIGNON, 15% CABERNET FRANC, 5% PETIT VERDOT e 5% MERLOT.  Todos os vinhos presentes neste "blend" foram vinificados em separado, ou seja, foram produzidos independentemente de virem a ser misturados, prontos para serem eventualmente engarrafados como vinhos varietais. Permaneceram em estágio, cada um deles por 12 meses, em barricas usadas de carvalho francês, normalmente barricas de 2º uso. 

Após esse periodo de descanso, foi então feito o lote em suas proporcões e o vinho resultante foi engarrafado e permaneceu em um novo estágio de 12 meses em garrafas.

Este vinho vem de Mendoza, mais especificamente LUJAN DE CUYO - UGARTECHE, sua colheita é manual, seleção dos bagos muito criteriosa e com teor alcoólico de 14,8%.

 

Notas de prova: Visualmente um vinho de cor vermelho intenso, muito concentrado. No nariz muito complexo de aromas, bastante frutado e também notas leves e discretas de flores silvestres, muita especiaria e algo mentolado. Na taça abundância de lágrimas lentas e espessas, com grande capacidade de impressionar ao longo da degustação, evoluindo muito rápidamente. Carnudo em boca, mantendo a fruta e evidenciando agora muita fruta vermelha, continuam se destacando as especiarias, pimenta preta e couro, algum fumado e chocolate amargo. Um vinho complexo e apaixonante no paladar, com taninos muito potentes mas macios e em perfeito equilibrrio com o álcool e a acidez viva e que irá garantir uma evolução por muitos anos. Final excepcional, longo e muito agradável.

Sugestões enogastronômicas: Por seu corpo e estrutura, um clássico acompanhante de Churrascos com diversas carnes, Cordeiro ou Cabrito Assado, Carnes de Panela com molhos bem apurados. Se puder, não deixe de decantá-lo por um periodo entre 40 minutos e 1 hora, tendo a preocupação de o servir entre 16° e 17° nos dias mais frios. Em dias mais quentes, tenha o cuidado de manter a garrafa levemente resfriado para o servir próximos dos 15°. 
 

 

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Características


  • Uva: Malbec
  • Uva: Cabernet Sauvignon
  • Uva: Petit Verdot
  • Uva: Cabernet Franc
  • Uva: Merlot
  • Região: Mendoza
  • Característica: Seco
  • Corpo: Encorpado
  • País: Portugal