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Cistus
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Cistus Concilivm Tinto 2017

Cistus Concilivm Tinto 2017

Marca: Cistus
Disponibilidade: Imediata
 
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A QUINTA VALE DA PERDIZ é uma empresa familiar que aposta no binómio qualidade / preço com o objetivo de fazer chegar aos consumidores vinhos de qualidade a preços atrativos. Está situada no coração do DOURO SUPERIOR e suas vinhas são compostas de castas nobres tradicionais da Região Demarcada do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz, entre as tintas e Rabigato, Códega, Arinto e Malvasia entre a brancas.

 

O CONCILIVM é seu vinho mais estrelado, um ícone na prateleira dos vinhos do DOURO, sendo frequentemente listado entre os melhores vinhos a cada safra. Cuidadosamente vinificado, começa com a escolha das melhores uvas do vinhedo, colhidas manualmente se separadas bago a bago. A vinificação se dá um cubas de aço inox a temperaturas controladas e depois de uma curta maceração pós fermentativa, o vinho é submetido a um estágio de 22 meses em barricas de carvalho francês e engarrafado, assim permanecendo em cave por mais 6 meses.


Região: DOURO
Classificação: DOC
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 15%
Castas: TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA e TINTA RORIZ

Notas de prova: De cor vermelho-rubi intenso, brilhante e aromas marcados de frutos vermelhos e negros bem maduros, com notas de café em harmonia com nuances de cravinho e pimenta preta, tudo em equilíbrio com o seu corpo e frescura. Taninos poderosos mas perfeitamente amaciados pelo estágio prolongado, acidez muito presente e um final de boca exuberante e prolongado.

Sugestões enogastronômicas: Seu corpo e estrutura pede uma culinária mais elaborada, rica em gordura e tempero. Carnes Vermelhas na Brasa ou no Forno são perfeitas. Cordeiro e Cabrito Assado e Carnes Ensopadas ou Massas com Molhos apurados.

 

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Características


  • Uva: Tinta Roriz
  • Uva: Touriga Nacional
  • Uva: Touriga Franca
  • Região: Douro
  • Corpo: Encorpado
  • Característica: Seco
  • País: Portugal