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Ideal Drinks
Product ID: 433
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Colinas Chardonnay 2018

Colinas Chardonnay 2018

Marca: Ideal Drinks
Disponibilidade: Imediata

O Grupo IDEAL DRINKS nasce em 2010 por iniciativa de Carlos Dias, reputado empresário, reconhecido pela sua carreira internacional de sucesso e grande apreciador de vinhos, apaixonado por sua terra. Sua filosofia representa a vontade de afirmar e divulgar uma visão onde paixão e razão comungam deste ideal. Seus vinhos são reconhecidos internacionalmente por sua qualidade e originalidade e pelo esmero na apresentação de rótulos e garrafas, com produção de vinhos superiores na Região dos Vinhos Verdes, Dão e Bairrada.

 

COLINAS CHARDONNAY é um vinho baseado 100% na casta Chardonnay, uma das castas brancas mais importantes do mundo, com exemplares notáveis em quase todos os países produtores. Estagia por 4 meses em barricas de carvalho francês.

 

Região:  BAIRRADA

Terroir:  Clima de influência atlântica, protegida pelas Serras do Caramulo e do Buçaco. Vinhas plantadas em suaves encostas, em solos argilo-calcários.

Longevidade: Entre 8 e 10 anos

Temperatura de Serviço : Ideal entre 11° e 12°

Safra:  2018

Classificação:  DOC

Teor Alcoólico:  14%

 

Notas de Prova: De cor citrina, tendendo a esverdeado, brilhante e limpido. No nariz, fruta tropical madura com notas de frutas secas. Em boca, mantem-se a fruta madura bem marcada, como abacaxi e melão, boa mineralidade e acidez muito equilibrada ao conjunto. Final refrescante e de média duração. Um caráter mais europeu, mais semelhante aos Chardonnay da Borgonha.

Harmonização: Vinho de excelente aptidão gastronômica, que por sua estrutura e médio corpo, harmoniza bem com Carnes Brancas e Peixes mais gordos, Bacalhau ao Forno e Massas com molhos mais cremosos.

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  • Uva: Chardonnay
  • Região: Bairrada
  • Característica: Seco
  • Corpo: Levemente encorpado
  • País: Portugal