Dom Bella Touriga Nacional 2016

O Grupo IDEAL DRINKS nasce em 2010 por iniciativa de Carlos Dias, reputado empresário, reconhecido pela sua carreira internacional de sucesso e grande apreciador de vinhos, apaixonado por sua terra. Sua filosofia representa a vontade de afirmar e divulgar uma visão onde paixão e razão comungam deste ideal. Seus vinhos são reconhecidos internacionalmente por sua qualidade e originalidade e pelo esmero na apresentação de rótulos e garrafas, com produção de vinhos superiores na Região dos Vinhos Verdes, Dão e Bairrada.

O DOM BELLA TOURIGA NACIONAL é um vinho baseado 100% na casta TOURIGA NACIONAL, considerada a "casta rainha" de Portugal e que tem aqui no DÃO o seu berço. Para a maioria dos especialistas, estão aqui os melhores representantes desta casta. Sucessivas vezes tem sido eleito o melhor Touriga Nacional português e em nossas provas cegas, entre 2012 e 2016, quando de sua primeira passagem pelo Brasil, foi absoluto.

Região:  DÃO

Terroir:  Clima influenciado pela Serra da Estrela. Vinhas plantadas em solos ricos em granito, o que acentua sua acidez e mineralidade.

Longevidade: Acima de 15 anos

Temperatura de Serviço : Ideal entre 15° e 17°

Safra:  2016

Teor Alcoólico:  14,5%

Estágio:  12 meses em barricas de carvalho francês

Notas de Prova: Uma cor atraente e intensa, rubi com tons violáceos. No nariz, aromas clássicos de violetas e frutas vermelhas bem maduras, especialmente morangos e framboesa. Em boca, muito sedoso, encorpado e fresco, taninos aveludados e potentes, leve abaunilhado tipico do estágio em barrica, um pouco de especiaria e chocolate amargo. Acidez delicada e um final longo e persistente, a revelar um extraordinário vinho.

Harmonização: Versátil, mostra-se perfeito para Carnes Assadas ou Grelhadas na Brasa ou pratos típicos da culinária portuguesa como Arroz de Pato e Cozido à Portuguesa. Massas com molhos encorpados e temperados são excelentes combinações. Mostrou-se muito adequado em uma degustação com Feijoada Brasileira.