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Casa de Darei
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Lagar De Darei Reserva 2014

Lagar De Darei Reserva 2014

Marca: Casa de Darei
Disponibilidade: Imediata
 
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A origem deste vinho nasce de uma história de amor entre o homem e a terra, em que o grande protagonista é o DÃO, uma das denominações de origem mais antigas de Portugal. Os vinhos de Darei são vinhos feitos pela natureza, baseados numa agricultura natural e sustentada, 100% biológicos, que respeitam e identidade do DÃO e o caráter das castas típicas desta Região. A vindima é feita respeitando o ponto máximo de maturação das uvas. Nos vinhos tintos ainda mantém a tradição da "pisa a pé" em lagares de granito.

 

LAGAR DE DAREI RESERVA TINTO 2014 é um legitimo representante da Região do DÃO, de vinhos elegantes e grande potencial de longevidade, berço de algumas das melhores castas portuguesas. É um corte de TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO, JAEN e TINTA RORIZ e a colheita e seleção dos bagos para a vinificação é manual e muito criteriosa. A fermentação se dá de forma espontânea, com leveduras selvagens e em lagares de granito, estagiando posteriormente em cubas de cimento.

 

Notas de Prova: Apenas 13% de teor alcoólico, como em geral são os vinhos do DÃO. Apresenta uma cor rubi intensa e no nariz revela aromas de frutos negros em compota, como amoras e mirtilo, algo mentolado e especiarias bem presentes. Na boca, já à partida um vinho muito sedoso, de taninos muito agradáveis e de boa persistência, acidez muito marcante e um final longo a revelar um grande vinho, com um enorma potencial de guarda, superior a 20 anos.

Sugestões Gastronômicas: Excelente opção para pratos de Bacalhau no Forno com acompanhamentos diversos. Ideal para Cordeiro ou Cabrito no Forno e Carves Vermelhas na Brasa.

 



 

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Características


  • Uva: Touriga Nacional
  • Uva: Alfrocheiro
  • Uva: Tinta Roriz
  • Uva: Jaen
  • Região: Dão
  • Característica: Seco
  • Corpo: Encorpado
  • País: Portugal