Quinta de Alcube Tinto

A QUINTA DE ALCUBE é uma propriedade que possui 200 hectares dedicados à vinha, produzindo especialmente CASTELÃO e TRINCADEIRA, castas de enorme prestigio na Região tradicional da PENÍNSULA DE SETÚBAL, em pleno Parque Nacional da Serra da Arrábida, na mivro-região de Azeitão.

Região: Península de Setúbal

Classificação: Regional
Tipo: Tinto
Enologia: Jaime Quendera
Teor Alcoólico: 14%
Castas: Castelão e Trincadeira

Notas de prova: de cor rubi e bastante concentrada, apresenta bons aromas de frutos vermelhos diversos. Mostra-se em boca um vinho jovem e bem estruturado, com taninos muito agradáveis, intensos mas aveludados, acidez muito delicada puxada pela casta Castelão. Algumas notas de chocolate e pimenta preta, mas com um compotado muito marcante. Boa persistência e um final longo e convidativo

Sugestões enogastronômicas: Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados, pratos de caça, queijos macios ou trivialmente.