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Quinta do Romeu
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Quinta Do Romeu Tinto 2014

Quinta Do Romeu Tinto 2014

Marca: Quinta do Romeu
Disponibilidade: Imediata
 
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Os biológicos Quinta do Romeu orgulham-se de ter as vinhas mais a Norte da região do Douro. Pertença da família Menéres, já na quinta geração, são famosos pelo magnífico azeite, mas os vinhos apresentam uma rara leveza e luminosidade. Frescos e texturados, são um caminho novo a descobrir.

 

São 25 ha de vinhas a uma altitude média de 320 m e com exposições solares diversas; aquelas situadas mais a norte na região demarcada do Douro. Solos de xisto na transição para o granito. Clima seco com amplitudes térmicas diárias e anuais enormes. E como se esta diferenciação não fosse suficiente, são de agricultura biológica desde 1997. Aliás, toda a Quinta do Romeu é integralmente biológica, certificada. Em 2012  a quinta se tornou biodinâmica.

 

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão e Tinto Cão

Colheita: Manual

Vinificação: Cofermentação espontânea em lagares de granito com suaves remontagens. Estágio em cubas de cimento. Vinho não estabilizado pelo frio e, por isso, pode criar depósito.

Teor Alcoólico: 13%

 

Notas de Prova:  Cor vermelha cereja intensa. No nariz mostra um aroma limpo e com boa intensidade, complexidade e elegância. Saltam as notas de frutos vermelhos maduros, bastante floral e também uma fina especiaria. Na boca, uma sensação inicial macia  mas com boa estrutura e mantendo as mesmas notas do aroma. Vinho muito fresco, dada a sua acidez muito boa, taninos fortes mas sedosos e um final de boca muito prolongado.

 

Harmonização: Muito adequado a Assados ao Forno, Carnes Vermelhas na Brasa, Massas de Molhos encorpados.

 

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Características


  • Uva: Touriga Nacional
  • Uva: Touriga Franca
  • Uva: Sousão
  • Uva: Tinta Roriz
  • Uva: Tinto Cão
  • Região: Douro
  • Característica: Seco
  • Corpo: Encorpado
  • País: Portugal