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Ribeiro Santo
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Ribeiro Santo Touriga Nacional 2016

Ribeiro Santo Touriga Nacional 2016

Marca: Ribeiro Santo
Disponibilidade: Imediata
 
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A linha de vinhos RIBEIRO SANTO é um dos mais aclamados sucessos do Grupo Vínicola MAGNUM VINHOS, com vinhos no Douro, Alentejo, Dão e Vinhos Verdes. O projeto nasce do sonho de CARLOS LUCAS, um dos grandes nomes do vinho em Portugal, um homem ligado às raízes do DÃO. A QUINTA DO RIBEIRO SANTO é a sede da empresa.

 

Região:  DÃO

Classificação:  DOC RESERVA

Castas:  TOURIGA NACIONAL 100%

Terroir:  Clima fresco com influência da Serra da Estrela e dos rios Dão e Mondego. Solos de origem granítica com grandes afloramentos rochosos. Altitude em torno de 600 metros, com Verões quentes e secos e Invernos muito frios.

Vinificação: A vindima é manual e o desengace total. Fermentação em cubas de inox com maceração prolongada e remontagens suaves para extração de aromas e cor. Uso apenas de leveduras selvagens. Decantação natural em cubas de inox e ligeira filtração antes do engarrafamento. Depois estagia em barricas usadas de carvalho francês por 12 meses.

Longevidade: Superior a 15 anos

Estágio: por 12 meses em barricas usadas e novas de carvalho francês

Temperatura de Serviço : Ideal entre 15° e 17°

Safra:  2016

Teor Alcoólico:  13,5%

 

Notas de Prova: Cor rubi intensa com nuances violáceas. No nariz, salta a presença de aromas florais de violeta, muito caracteristico nos vinhos desta casta. Boa presença aromática de fruta madura, como mirtilo e ameixa. Na boca, um vinho potente e saboroso, com fruta madura muito integrada ao conjunto, madeira muito discreta, boa especiaria e taninos sedosos. Um final excepcional, longo e persistente. Um grande vinho da casta Touriga Nacional

Harmonização: Muito apropriado para Churrascos e Carnes Vermelhas no Forno, Pratos com frutos secos e cogumelos, Queijos curados e Embutidos, Massas com molhos de carne.

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  • Uva: Touriga Nacional
  • Região: Dão
  • Característica: Seco
  • Corpo: Encorpado
  • País: Portugal