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Principal Grande Reserva Tinto 2012

Principal Grande Reserva Tinto 2012

Disponibilidade: Imediata

O Grupo IDEAL DRINKS nasce em 2010 por iniciativa de Carlos Dias, reputado empresário, reconhecido pela sua carreira internacional de sucesso e grande apreciador de vinhos, apaixonado por sua terra. Sua filosofia representa a vontade de afirmar e divulgar uma visão onde paixão e razão comungam deste ideal. Seus vinhos são reconhecidos internacionalmente por sua qualidade e originalidade e pelo esmero na apresentação de rótulos e garrafas, com produção de vinhos superiores na Região dos Vinhos Verdes, Dão e Bairrada.

 

PRINCIPAL GRANDE RESERVA TINTO é um vinho que utiliza as nobres castas TOURIGA NACIONAL, CABERNET SAUVIGNON e MERLOT, que estagia por 18 meses em barricas novas de carvalho francês e apenas produido em anos muito especiais e depois de criterioso processo de análise. Por isso mesmo, não tivemos outra safra desde 2012. Este vinho, em safra anterior já esteve listado entre os 10 melhores vinhos tintos do mundo, numa seleção feita pelo Melhor Sommelier do mundo em 2010, o italiano LUCA GARDINI. Naquela ocasião, em prova feita em Hong Kong, o vinho obteve a nota de 98,1 pontos e foi o 10º colocado, ao lado de alguns vinhos mitológicos, como o Chateau Petrus, por exemplo.

 

Em 2019 foi distinguido com o Prêmio de Excelência da prestigiada Revista de Vinhos.

 

Região:  BAIRRADA

Terroir:  Clima de influência atlântica, com os vinhedos protegidos pelas Serras do Caramulo e Buçaco, plantados em solos argilo-calcários em suaves encostas.

Longevidade: Superior a 30 anos

Temperatura de Serviço : Ideal entre 15º e 16º

Safra:  2012

Classificação:  DOC

Teor Alcoólico:  13%

 

Notas de Prova: Uma cor rubi muito intensa e com tons violáceos. No nariz revela já um vinho superior, com aromas complexos e diversos, floral a violetas e frutado de frutas vermelhas e negras bem maduras, como ameixas, amoras e mirtilo, envoltas em notas de especiarias e algum chocolate. Em boca, um vinho já de partida explosivo, volumoso e complexo, com taninos muito aveludados e potentes, equilibrio perfeito com acidez viva e que lhe confere um extraordinário potencial de envelhecimento. O final de boca é absurdamente longo e muito agradável. Sem duvida um extraordinário vinho.

Harmonização: Vinho de excelente aptidão gastronômica, que deve ser decantado por pelo menos 60 minutos, preservando a temperatura em torno de 14°. Cordeiro Assado e Carnes Vermelhas Grelhadas na Brasa ou Assadas no Forno.

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Características


  • Uva: Cabernet Sauvignon
  • Uva: Touriga Nacional
  • Uva: Merlot
  • Região: Bairrada
  • Característica: Seco
  • Corpo: Encorpado
  • País: Portugal