GEN DEL ALMA JiJiJi Malbec / Pinot Noir 2022

Projeto de cinco amigos criado em 2011 no vale do Uco, a  GEN DEL ALMA  produz vinhos de alta qualidade, com intervenções mínimas. Os vinhedos em altas altitudes encontram-se em Gualtallary, no vale do Uco, região que tem sido cada vez mais valorizada pela produção de vinhos extremamente elegantes. Todos os vinhos da GEN DEL ALMA, mesmo os mais simples, têm notas entre 92 e 95 de Robert Parker. No concurso de vinhos mais respeitado do mundo, o Decanter World Wine Awards 2023, o  JiJiJi Malbec / Pinot Noir 2022, obteve 94 pontos. Não é um corte fácil de encontrar e misturar uma casta potente como a Malbec com uma casta delicada como a Pinot Noir, é um mérito permitido a grandes enólogos.

Os vinhedos encontram-se em Gualtallary, em Tupungato, aos pés da Cordilheira dos Andes, a uma altitude de 1.400 metros, uma das regiões mais importantes do Vale do Uco. 

Castas: 50% Malbec e 50% Pinot Noir

Região: Mendoza ( Gualtallary - Vale de Uco )

Vinificação: Maceração carbônica com 100% dos cachos inteiros, seguida de prensagem e fermentação em ânforas de concreto de 2.700 litros.

Estágio: apenas em tanques de inox.

Teor Alcoólico: 14,5%

Premiações: 94 pontos para a Revista inglesa Decanter, na edição de 2023.

Visual: vinho de cor vermelho-rubi, brilhante.

Aromas: rico e complexo de aromas, num misto de frutado e floral.

Paladar: de corpo médio, um vinho de grande frescor, fruto da presença da Pinot Noir e da ausência de madeira. Taninos delicados e macios, boa acidez e uma persistência longa e muito evoluida.

Harmonização: amplo nas combinações, pode ser degustado a temperaturas mais baixas e assim ser um excelente parceiro para Peixes Grelhados e comidas mais leves, como por exemplo Aves no Forno. Faz jus a um clássico Churrasco e acompanha muito bem Massas, Pizzas e uma Tábua de Queijos de massa dura e Embutidos.