Coto Mayor Crianza Tinto 2017

O Coto de Rioja foi fundado em 1970. O Coto de Rioja é hoje uma soma de 12 vinícolas independentes especializadas. Cada um, em sua função, produzindo vinhos únicos e de alta qualidade. Uma vinícola que graças ao espírito inovador e não conformista de sua equipe, possui a mais ampla gama de vinhos brancos, e com uma filosofia em seus vinhos tintos que respeita o estilo clássico do envelhecimento do barril que tornou a Rioja uma referência mundial.

Região: RIOJA

Castas:  100% TEMPRANILLO

Estágio: Envelhece no mínimo 12 meses em barricas de carvalho americano e 6 meses em garrafa.

Teor Alcoólico: 13,5%

Notas de Degustação: no visual, cor de cereja límpida e brilhante com tons laranjas. No nariz, fresco e com boa fruta madura, com nuances de baunilha e os aromas mais emblemáticos de carvalho torrado. Na boca é aveludado, frutado, com especiarias perfeitamente integradas, boa acidez e uma estrutura de vinho ligeiramente encorpado. Taninos macios e um final persistente e sedoso.

Harmonização: Carnes Vermelhas, na Brasa ou no Forno são a melhor companhia. Muito adequado para Cordeiro ao Forno e Carne de Porco, preferencialmente assado. Pratos ensopados e de sabor mais forte como Carne de Panela, Rabada ou Ossobuco. Pode acompanhar trivialmente uma Tábua de Queijos de massa dura e Embutidos.