Malma Chacra La Papay Reserva Merlot 2020

Diz-se na Argentina que a Bodega Malma engarrafa a "essência da Patagônia". O silêncio, a cor e o mistério deste remoto vale é refletido em cada garrafa de vinho. Localizada em San Patricio del Chañar, próximo da capital Neuquén, a vínicola possui as condições consideradas ideais para a elaboração de vinhos da mais alta qualidade, reconhecidos internacionalmente como genuínos de um "terroir". A Bodega Malma tem um conceito empresarial baseado na busca permanente da excelência sem abandonar sua preocupação com o meio ambiente. Daí que seus vinhedos obedecem a um manejo com o mínimo de intervenção possível.

Chacra La Papay é uma linha que, ao receber o nome de um antigo pioneiro da Patagônia, se destaca por sua frescura e notas primárias.

Região: PATAGÔNIA

Castas:  100% MERLOT

Estágio: Envelhece 2 a 3 meses em barris de carvalho francês

Teor Alcoólico: 13,5%

Cor:  Cor vermelha intensa e brilhante

Aromas:  Aromas de frutas vermelhas diversas, algum floral e boa variedade de especiarias. Lembra pimenta e cravo. Levemente achocolatado.

Paladar: Na boca ele é frutado de boa intensidade e novamente é perceptível a especiaria. Surge mais forte o cacau. Normalmente os vinhos com a casta MERLOT têm médio corpo, como é o caso aqui e apresenta taninos muito macios e delicados. A acidez apurada é outro ponto forte desta casta. isso garante um equilibrio notável. Final de boca bastante intenso e longo.

Harmonização: Carnes Vermelhas na Grelha ou no Forno são excelentes opções para este vinho. Lazanha à Bolonhesa pela estrutura e Massas como molho de tomate e ervas, devido à acidez do molho, combinam muito com a acidez da casta Merlot. Carne de Porco e Frango Grelhado também