Quinta da Devesa Superior Touriga Nacional 2019

A Quinta da Devesa carrega uma história secular. Em 1844, o bem conhecido Barão de Forrester, incluiu esta propriedade no que foi o primeiro mapa da Região Demarcada do Douro. Mas a história mais importante desta propriedade começou no século passado, no ano de 1941, quando a família Fortunato adquiriu a Quinta, iniciando assim uma nova fase de maior investimento na produção de vinhos, com um foco especial nos Vinhos do Porto. Mais tarde surgem também as referências de vinhos DOC Douro, o que veio reforçar a presença no mercado de vinhos nacional e internacional.

Este vinho é um dos ícones deste produtor-boutique, juntamente com o DEVESA RESERVA. Vindima manual e pisa a pé em lagares de granito. Desengace e esmagamento com 100% das uvas desengaçadas. Maceração pós fermentativa 1 a 2 dias. Estágio 12 meses em barricas novas de carvalho francês e mínimo 12 meses em garrafa.

Região: Douro

Classificação: DOC Reserva
Tipo: Tinto
Produtor: Quinta da Devesa
Teor Alcoólico: 14 %
Castas:  100% TOURIGA NACIONAL

A Touriga Nacional é a casta mais nobre do Douro. Intenso e concentrado, com uma estrutura de taninos refinada, o Touriga Nacional distingue se pela sua delicadeza. É o resultado de uma estrita seleção das melhores parcelas da Quinta da Devesa.

Notas de prova: Cor vermelha intensa e concentrada, quase violeta. O aroma revela notas balsâmicas da madeira de carvalho, frutos vermelhos bem maduros e violeta. Na boca revela se concentrado, com final longo e fresco. Persistente e com evolução nitida em taça ao longo da refeição. Merece ser decantado por pelo menos 40 minutos. Excelente capacidade de guarda
 

Sugestões enogastronômicas: Vinho de boa estrutura e corpo, ideal para acompanhar Carnes Vermelhas na Brasa, Assados no Forno, Massas de molhos encorpados e Queijos de massa dura e evoluidos.